wujek również pozdrawia

Pozdrowienia od Ojca! Trzymaj się w tym dziwnym jak mózg Morona świecie!

bro

Sigma

kawałki mięsa nie mogą być zbyt grube, ponieważ znacznie wydłuża to czas grillowania. Dodatkowo, zanim mięso dobrze dogrzeje się w środku, jego zewnętrzne części mogą zacząć się przypalać. Im cieńsze kotlety, tym lepiej w przypadku karkówki z grilla.

Opłukane i pokrojone mięso można delikatnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Tak przygotowany składnik czeka już na marynatę. Po przyrządzeniu wybranej mieszanki należy nią dokładnie natrzeć każdy fragment karkówki. Gotowe kawałki warto ułożyć w plastikowym pojemniku, a całość zalać ewentualnymi resztkami marynaty. Następnie pojemnik należy przykryć i włożyć do lodówki na minimum 8 godzin. Najlepiej mięso marynować na noc, dzięki czemu następnego dnia będzie już gotowe na ruszt. Samo przygotowanie karkówki na grillu jest bardzo proste, należy jedynie pilnować, aby nie przypaliła się na zbyt dużym ogniu!

+rep