Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
Składniki:
1/2–3/4 kg kiszonej kapusty
1/2 główki białej kapusty
1 marchew
2 cebule
ok. 250 g wieprzowiny
ok. 250 g wołowiny
ok. 250 g wędzonego boczku
ok. 250 g kiełbasy wędzonej
2-3 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziaren jałowca
1 łyżeczka kminku
1 łyżka majeranku
sól
1 szklanka passaty pomidorowej (opcjonalnie)
kilka suszonych grzybów (opcjonalnie)
suszone śliwki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć, cebulę pokroić w talarki. Mięso i wędliny pokroić w kostkę. Podsmażyć boczek, wyjąć. Następnie podsmażyć mięsa. W garnku układać warstwy: kapustę, marchew, cebulę, mięso i przyprawy. Piec w piekarniku (180°C) przez 4-5 godzin, mieszając co jakiś czas. Na godzinę przed końcem można dodać passatę. W razie potrzeby dodać bulionu, wina lub smalcu.