helory
Bordeaux, Aquitaine, France
 
 
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Recette de gratin dauphinois
ÉTAPE 1

Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte).

ÉTAPE 2

Hacher l'ail très finement.

ÉTAPE 3

Porter à ébullition dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade puis y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 min, selon leur fermeté.

ÉTAPE 4

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un plat à gratin à l'aide d'une feuille de papier essuie-tout.

ÉTAPE 5

Placer les pommes de terre égouttées dans le plat. Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus.

ÉTAPE 6
Enfourner pour 50 min à 1 heure de cuisson. Utiliser le lait restant de la cuisson des pommes de terre pour faire une soupe ou une purée dans la foulée.
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Legendz-Senpai⚜ 31 Dec, 2023 @ 8:17pm 
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Peechy 27 Jun, 2023 @ 4:58pm 
+rep good survivor with your low hours tried to make the game fun for you <3 hope you enjoy DBD best wishes Signed: Peechy
Legendz-Senpai⚜ 31 Dec, 2022 @ 4:19pm 
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Legendz-Senpai⚜ 24 Dec, 2022 @ 3:49pm 
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Noodles EU 30 Jul, 2022 @ 6:24pm 
-rep french
helory 29 Jul, 2022 @ 4:33pm 
me raconte pas ta vie