-rep
Przepis na deser
Mus rabarbar-róża

1.3kg obranego rabarbaru
200g śmietanka 30%
150g czekolada biała
300g syrop róża (konfitura różana, wódka różana, herbata, płatki różana, syrop cukrowy)
1tsp puder z buraka (opcjonalnie barwnik spożywczy),
20g żelatyna sucha

-Zrobić puree z rabarbaru na wege stocku i maśle.
-Do puree dodać śmietankę, czekoladę, syrop, żelatynę.
-Zagrzać do 70*c i rozpuścić żelatynę
-Na wyłączonym grzaniu dodać barwnik.

Ciastko cynamonowe/ Kruszonka

300g mąka pszenna t500
150g zimne masło
80g cukier puder
2x żółtko jaja
1x jajo
1tsp sól
3tsp cynamon

Temp.160*c


Beza włoska:

100g białko
100g woda
200g cukier

-Ubić pianę.
-Zrobić syrop cukrowy.
-Syrop cukrowy o temp. 116-18c dodawać wąskim strumieniem do piany.

Marynowany rabarbar:

Rabarbar pod skos slice grubość 2/3mm
Blansz na parze 1-2min.
Vacum z cynamonem i wódką różaną.

gros fdp de cheater

♥♥♥♥♥♥

<3 signed by r3p1K

Giga cwe(L)

big poland dog delete cs go plz