Para la masa
3 tazas harina
1/2 cucharada sal
2 tazas agua tibia
2 cucharadas manteca
1 cucharada levadura
Relleno
1 tarro jurel
1/2 cebolla
Cilantro (optativo)
1 cucharadita ají de color
2 ajos

Nuestros ingredientes para el relleno

1. Limpiamos el jurel sacamos la piel y las espinas la dejamos en un bol

2. Picamos la cebolla en cubos muy pequeños solo la mitad

3. Picamos el cilantro optativo

4. Sofreímos la cebolla junto con él ajos y agregamos cuando está dorada un poco de ají de color

5. Desmenuzamos con los dedos el jurel y juntamos la cebolla ya lista con el cilantro (optativo)

6. Colocamos la harina con la levadura la salmuera y la manteca y juntamos para hacer una masa todos los líquidos deben ir tibios

7. Ya lista nuestra masa uslereamos

8. Cortamos el tamaño deseada yo corte medianas y con una cuchara agregué nuestro pino

9. Cerramos bien nuestras empanadas para luego freír

10. Freímos con aceite bien caliente

11. Y ya están nuestras empanadas a mi me salieron alrededor de 15 unidades