Patlıcan Musakka Tarifi
ADIM 1

Patlıcanları alacalı soyup dilimleyelim.

ADIM 2

Tuzlu suda 20 dakika bekletelim.

ADIM 3

Suyunu süzdükten sonra kızartalım.

ADIM 4

Biberleri de kızartıp alalım.

ADIM 5

Altına havlu kağıt serilmiş tencereye aktaralım.

ADIM 6

Tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları kavuralım.

ADIM 7

Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavuralım.

ADIM 8

Domatesi ve salçayı ekleyip 5 dakika daha kavuralım.

ADIM 9

Kızarmış patlıcanları aldığımız tencereye harcı ekleyelim.

ADIM 10

1. 5 bardak sıcak su ve tuz ekleyip üzerine kızarmış biber ve domates dilimleri koyalım. Orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.