1. Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером.
Введите муку и влейте молоко.
Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.

2. Следом отправьте в тесто растительное масло,
чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали.

3. Разогрейте сковородку и смажьте маслом.

4. Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста.
Сразу же вращайте сковородку по кругу,
чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.

5. Жарим блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания.
Блины очень тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки.
После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом,
чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.

6. Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой.
Приятного аппетита!