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Ingredientes:
250 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
300 g de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar
açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos
doce de leite
Procedimento:
1.Aqueça a água em uma panela, acrescente a margarina e o açúcar.
2.Mexa bem, até dissolver toda a margarina.
3.Acrescente aos poucos a farinha de trigo
4.Tire do fogo e acrescente os ovos um a um
5.A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro, ou na forma própria para churros.
6.Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.
7.Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura.
8.Em seguida, passe pelo açúcar com canela
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