Ainekset
10 annosta

1pkt(200 g) Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)

200g voita

4 kananmunaa

2dl sokeria

1dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)

1dl perunajauhoja

1/4tl suolaa


Valmistus

30 - 60 min

1.Paloittele suklaa kattilaan tai kulhoon. Lisää voi. Sulata seos kattilassa matalalla lämmöllä tai mikrossa tiuhaan sekoittaen.

2. Vaahdota munat ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi. Sekoita suklaaseos joukkoon. Lisää kaakao, perunajauho ja suola ja kääntele sekaisin.

3. Painele pala leivinpaperia uunivuokaan (n. 15 cm x 20 cm) ja kaada taikina vuokaan. Kypsennä brownieta 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, sisus saa jäädä kunnolla pehmeäksi. Anna jäähtyä ennen paloittelemista.

4. Tarjoa brownie sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.