_/)______./¯"""/') ___/)___/)__,-----------’)_• ___/)_/)__./¯/)/)
¯¯\)¯¯¯¯¯'\_„„„„\) ¯\)¯¯¯¯¯\)¯¯‘-----------.)¯• ¯\)¯¯¯¯\)¯'\_\)\)
██░░░██░░░░▄███▄░░██░░░██░████░░░██░░██
██░░░██░░░██▀░▀██░██▄░▄██░██▄░░░░██░░██
██░░░██░░░██▄░▄██░░██▄██░░██▀░░░░██░░██
██░░░████░░▀███▀░░░░███░░░████░░░▀████▀
_/)______./¯"""/') ___/)___/)__,-----------’)_• ___/)_/)__./¯/)/)
¯¯\)¯¯¯¯¯'\_„„„„\) ¯\)¯¯¯¯¯\)¯¯‘-----------.)¯• ¯\)¯¯¯¯\)¯'\_\)\)

▄───▄
█▀█▀█
█▄█▄█
─███──▄▄
─████▐█─█
─████───█
─▀▀▀▀▀▀▀

________________
__ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ▓▓▓▓▓=▓____▓=▓▓▓▓▓
__ ▓▓▓_▓▓▓▓░●____●░░▓▓▓▓
_▓▓▓▓_▓▓▓▓▓░░__░░░░▓▓▓▓
_ ▓▓▓▓_▓▓▓▓░░♥__♥░░░▓▓▓
__ ▓▓▓___▓▓░░_____░░░▓▓
▓▓▓▓▓____▓░░_____░░▓
_ ▓▓____ ▒▓▒▓▒___ ████
_______ ▒▓▒▓▒▓▒_ ██████
_______▒▓▒▓▒▓▒ ████████
_____ ▒▓▒▓▒▓▒_██████ ███
_ ___▒▓▒▓▒▓▒__██████ _███
_▓▓X▓▓▓▓▓▓▓__██████_ ███
▓▓_██████▓▓__██████_ ███
▓_███████▓▓__██████_ ███
_████████▓▓__██████ _███
_████████▓▓__▓▓▓▓▓▓_▒▒
_████████▓▓__▓▓▓▓▓▓

▀██▀─▄███▄─▀██─██▀██▀▀█
─██─███─███─██─██─██▄█
─██─▀██▄██▀─▀█▄█▀─██▀█
▄██▄▄█▀▀▀─────▀──▄██▄▄█

🦖💕🦕

KAYSERİ YAĞLAMASI TARİFİ
1- Hamuru için un harç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır, karıştırılır. Un kontrollü olarak eklenir.
2- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır.
3- Üzeri örtülür 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
4- Mayalanan hamur tezgahın üzerine alınır. 22- 24 adet bezeye ayrılır.
merdane yardımıyla açılır.
5- Orta ateşte olan tavaya alınarak pişirilir.
6- Kıymalı harç için, soğan ve biber robottan geçirilir.
7- Zeytinyağı koyulmuş tencerede kavrulur.
8- Kıyma eklenir ve kavurmaya devam edilir.
9- Tereyağ eklenir. Eridikten sonra domates ve salça eklenir.
10- Sonra baharatlar ve tuz ilave edilir.
11- Son olarak kaynar su eklenir. Bir kaç dakika pişirilir ve ocağın altı kapatılır.
12- Yufkalar katlanır. Kenar kısımları harca batırılır.
13- Tepsiye koyulur ve üzerine harç eklenir. 12 kat bu şekilde hazırlanır.
14- Üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.