Das beste Kartoffelgratin
Das beste Kartoffelgratin

einfach und lecker

287 kcal
Zutaten für
Butter für die Form
1 Knoblauchzehe(n)
800 g Kartoffeln, festkochende
250 ml Sahne
250 ml Vollmilch
Kräutersalz und Pfeffer, frisch gemahlen
Muskat, frisch gerieben
1 EL Gemüsebrühepulver
n. B. Butterflöckchen
Bring
Auf die Einkaufsliste setzen
Nährwerte pro Portion
kcal
287
Eiweiß
6,96 g
Fett
14,84 g
Kohlenhydr.
30,50 g
Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten

Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde

Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Eine flache Gratinform mit Butter einfetten. Den Knoblauch schälen. Entweder fein würfeln und in der Form verteilen oder direkt in die Form pressen. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden (ich nehme dafür einen Gurkenhobel, das geht am schnellsten).
Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Form schichten. Mit Kräutersalz und frisch geriebenem Muskat leicht würzen, anschließend die restlichen Kartoffeln darauf schichten.
Die Sahne und die Milch mischen. Mit dem Gemüsebrühepulver, Kräutersalz, Muskat und Pfeffer kräftig würzen. Diese Mischung über die Kartoffeln geben. Butterflöckchen auf dem Gratin verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen. Heiß servieren.

Das beste Kartoffelgratin Das beste Kartoffelgratin einfach und lecker 287 kcal Zutaten für Butter für die Form 1 Knoblauchzehe(n) 800 g Kartoffeln, festkochende 250 ml Sahne 250 ml Vollmilch Kräutersalz und Pfeffer, frisch gemahlen Muskat, frisch gerieben 1 EL Gemüsebrühepulver n. B. Butterflöckchen Bring Auf die Einkaufsliste setzen Nährwerte pro Portion kcal 287 Eiweiß 6,96 g Fett 14,84 g Kohlenhydr. 30,50 g Zubereitung  Arbeitszeit ca. 30 Minuten  Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde  Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten Eine flache Gratinform mit Butter einfetten. Den Knoblauch schälen. Entweder fein würfeln und in der Form verteilen oder direkt in die Form pressen. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden (ich nehme dafür einen Gurkenhobel, das geht am schnellsten). Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Form schichten. Mit Kräutersalz und frisch geriebenem Muskat leicht würzen, anschließend die restlichen Kartoffeln darauf schichten. Die Sahne und die Milch mischen. Mit dem Gemüsebrühepulver, Kräutersalz, Muskat und Pfeffer kräftig würzen. Diese Mischung über die Kartoffeln geben. Butterflöckchen auf dem Gratin verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen. Heiß servieren.