Nepřilnavou pánev rozehřejte na vyšší střední teplotu. Přidejte do ní máslo a nechte rozpustit.

Až začne pěnit, vložte tenké plátky šunky a nechte 1 minutu opéct.

Teplotu plotýnky stáhněte na přibližně třetinový výkon a na šunku vyklepněte vejce. Osolte je a opepřete.

Bez zakrývání nechte vejce za nízké teploty odspodu zatáhnout - bílek by měl během 5-10 minut ztuhnout, ale žloutek zůstat příjemně tekutý, šunka se opéct, ale nevysušit. Proto nikam zbytečně nespěchejte a nezvedejte teplotu plotýnky.

Na závěr můžete případně pánev zakrýt, odstavit z plotny a nechat pod poklicí minutu zbytkovým teplem dojít.

Pokud nemáte rádi tekuté žloutky, připravujte po celou dobu zakrytý - působením zadrženého tepla se pod poklicí dostatečně provaří svrchu i žloutky.

Přeji krásný Mezinárodní den žen 2024

mám ho rád :)

máš hezké pozadí
.

+rep

+rep

+rep :D