+rep Gämw t1n Mãnǎ soy thn kǎrǐôla

das graag gedaan en smakelijk eten

danku mijn heer ik zal dit zeker proberen

Ingrediënten:
300 gr gesneden boerenkool

500 gr kruimige aardappels ( geschild )

1 grote rookworst ( of meerdere kleine rookworsten )

1 scheutje warme melk

20 gr boter

1 theelepel mosterd

peper en zout

Snufje nootmuskaat

Optioneel:
appelmoes

gebakken spekjes

1. Breng een grote pan water met een snufje zout aan de kook en voeg de aardappels hier aan toe in gelijke groottes.


2. Voeg de gesneden boerenkool toe en laat bovenop de aardappels drijven.


3. Doe de deksel op de pan en kook de aardappels en boerenkool in ca. 20 minuten gaar. Giet af en stamp daarna fijn.


4. Voeg de boter, mosterd en melk toe en meng tot een smeuïge puree. Breng de boerenkoolstamppot op smaak met een beetje peper, zout en nootmuskaat.


5. Verwarm de rookworst en serveer bij de boerenkool.


6. Ook lekker met wat (zelfgemaakte) appelmoes of gebakken spekjes.


7. Kies ook eens voor een vegetarische of veganistische rookworst. Ook lekker.

Spekkoek is een Indonesische, gelaagde cake met een rijke smaak. Het maken kost tijd, maar het resultaat is heerlijk. Hier is een klassiek recept:

Ingrediënten

250 g boter (kamertemperatuur)

200 g suiker

10 eieren (gesplitst)

150 g bloem

2 tl vanille-extract

2 tl speculaaskruiden

1 tl kaneel

1 tl nootmuskaat

1 tl kruidnagelpoeder

Snufje zout

BereidingVerwarm de oven voor op 180°C en bekleed een springvorm (20 cm) met bakpapier. Zet de grillfunctie klaar.

Beslag maken:Klop boter en suiker luchtig. Voeg eidooiers toe en klop romig. Spatel bloem en vanille-extract erdoor. Klop de eiwitten met zout stijf en spatel door het beslag. Verdeel het beslag in twee delen; voeg kruiden toe aan één deel.

Bakken:Giet een dun laagje licht beslag in de vorm en bak 2-3 minuten onder de grill. Voeg een laagje donker beslag toe en bak opnieuw. Herhaal dit tot het beslag op is.

Laat de spekkoek volledig afkoelen in de vorm. Snijd in dunne plakjes en geniet!

Feel free to cry people