𝑯𝒂𝒗𝒆 𝒂 𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒆𝒂𝒓!

+rep Świstak driver koks

Specjalny przepis na Kremówkę, Ulubiony przyspak Jana Pawła II

Składniki:
Ciasto
- 2 szklanki mąki
- 250g masła
- 1/2 szklanki (250ml) gęstej wiejskiej śmietany
Masa
- 3/4L mleka 3.2%
- 50g masła
- 1 szklanka cukru
- duży cukier waniliowy
- 1 budyń waniliowy
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 całe jaja
Przygotowanie
Ciasto
Składniki na ciasto posiekać na stolnicy zagnieść i schłodzić. Podzielić na 2 Części i rozwałkować
na blaszki 25x40cm po nakłuwać widelcem i upiec w temp 200C. Piec przez 20min
Masa
1/2L mleka zagotować z masłem i cukrem oraz cukrem waniliowym. W 1 szklance mleka zmiksować pozostałe składniki czyli jajka budyń oraz mąki wlać wrzące mleko i ugotować jak budyń Gorący krem wyłożyć na jeden placek na to położyć drugi placek. Ochłodzone ciasto posypać cukrem pudrem. Gotowe Smacznego :)

Składniki Murzynek

½ szklanki mleka lub wody (125ml)
3 kopiate łyżki kakao
1,5 szklanki cukru (300g)
250g masła lub margaryny
4 jajka
1,5 szklanki mąki pszennej (225g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Mleko (lub wodę), kakao i cukier przełożyć do garnka i mieszając, zagotować. Do gorącej masy dodać masło i mieszać , aż się rozpuści. Pozostawić do ostygnięcia.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Odstawić na bok.
Jajka sparzyć wrzątkiem. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Odstawić na bok. Żółtka wmieszać do ostygniętej masy, trzepaczką lub mikserem. Odlać pół szklanki masy. Ostawić na bok. (Będzie to polewa). Trzepaczką (lub mikserem) wmieszać mąkę z proszkiem. Na końcu wmieszać delikatnie szpatułką pianę z białek.
Dno tortownicy o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz.

Ciasto przełożyć do formy.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. Pozostawić do ostygnięcia.
Ciasto polać odłożoną polewą. (Gdyby polewa była za rzadka, należy włożyć ją na chwilę do lodówki, aż lekko zgęstnieje).