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El primer paso para preparar el solomillo de cerdo al horno con salsa de vino, mostaza y miel es que el solomillo macere un poco con una salsa que prepararemos mezclando dos cucharadas de mostaza, dos de miel, dos de aceite de oliva y un poco de sal. Pintamos con ella la carne y la dejamos macerar unas horas.

Una vez haya macerado la carne, retiramos de ella toda la salsa que nos sea posible, y la pondremos a reducir junto con otra cucharada de mostaza, otra más de miel y los 150ml de vino tinto. Hay que llevar esta salsa a ebullición y luego bajar el fuego hasta que quede una salsa espesa.

Mientras se reduce la salsa, sellamos el solomillo en una sartén y horneamos a 180ºC durante 20 minutos. Servimos la carne cortada en rodajas, con unas patatas al horno, por ejemplo, y acompañada de la salsa de vino, mostaza y miel. espero te sirva, saludos

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▄▄▄▌▐██▌█ la beti
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What you know about rollin' down in the deep?
When your brain goes numb, you can call that mental freeze
When these people talk too much, put that ♥♥♥♥ in slow motion, yeah
I feel like an astronaut in the ocean, ayy

es mi duo de cs

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▄▄▄▌▐██▌█ la beti
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