Como hacer unas ricas Sopaipillas:

Necesitamos:
- 1 1/2 taza de zapallo cocido y molido.
- 1 pizca de Sal.
- 2 1/2 tazas de agua.
- 3 cucharadas de manteca derretida.
- Aceite (para freír).
- 1 cucharadita de Polvos de Hornear.
- 3 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear.

1) Ponga el zapallo cocido y molido en un bol junto a la manteca , la sal de mar, los polvos de hornear y la harina. Luego amase hasta formar una masa homogénea y haga una bola.

2) Espolvoree el mesón de trabajo, extienda la masa y usleree hasta que quede de 1 centímetro de espesor. Con la ayuda de un plato o taza corte las sopaipillas y luego cúbralas con un paño.

3) Cuando termine pinche las sopaipillas con un tenedor.

4) En una olla profunda caliente el aceite a fuego alto y fría las sopaipillas. Retírelas una a una y póngalas sobre un plato con papel absorbente.

Como hacer unas ricas Sopaipillas: Necesitamos: - 1 1/2 taza de zapallo cocido y molido. - 1 pizca de Sal. - 2 1/2 tazas de agua. - 3 cucharadas de manteca derretida. - Aceite (para freír). - 1 cucharadita de Polvos de Hornear. - 3 1/2 tazas de harina sin polvos de hornear. 1) Ponga el zapallo cocido y molido en un bol junto a la manteca , la sal de mar, los polvos de hornear y la harina. Luego amase hasta formar una masa homogénea y haga una bola. 2) Espolvoree el mesón de trabajo, extienda la masa y usleree hasta que quede de 1 centímetro de espesor. Con la ayuda de un plato o taza corte las sopaipillas y luego cúbralas con un paño. 3) Cuando termine pinche las sopaipillas con un tenedor. 4) En una olla profunda caliente el aceite a fuego alto y fría las sopaipillas. Retírelas una a una y póngalas sobre un plato con papel absorbente.