Steam installeren
inloggen
|
taal
简体中文 (Chinees, vereenvoudigd)
繁體中文 (Chinees, traditioneel)
日本語 (Japans)
한국어 (Koreaans)
ไทย (Thai)
Български (Bulgaars)
Čeština (Tsjechisch)
Dansk (Deens)
Deutsch (Duits)
English (Engels)
Español-España (Spaans - Spanje)
Español - Latinoamérica (Spaans - Latijns-Amerika)
Ελληνικά (Grieks)
Français (Frans)
Italiano (Italiaans)
Bahasa Indonesia (Indonesisch)
Magyar (Hongaars)
Norsk (Noors)
Polski (Pools)
Português (Portugees - Portugal)
Português - Brasil (Braziliaans-Portugees)
Română (Roemeens)
Русский (Russisch)
Suomi (Fins)
Svenska (Zweeds)
Türkçe (Turks)
Tiếng Việt (Vietnamees)
Українська (Oekraïens)
Een vertaalprobleem melden
dodaj do znaj prosze, mam pytanie
nwm dlaczego nie moge dodac z maina
( ºωº )つ━☆・*。
⊂| | ・゜+.
しーJ °。+ *´¨)
.• ´¸.•*´¨) ¸.•*¨)
(¸.•´ (¸.•'* ☆ add me please☆
Składniki:
1. 10 kg mięsa z dzika,
2. około 1 kg słoniny (może być wędzona),
3. 20 dag soli (ja dodaję trochę więcej - według smaku),
4. około 5-8 dag mielonego pieprzu (najlepiej tłuczonego w moździerzu),
5. 20 dag mielonej słodkiej papryki,
6. 1 dag saletry (dla poprawienia koloru),
7. 10 dag czosnku, ewentualnie - tymianek według osobistego uznania.
Najsmaczniejsze jest mięso 1-2 letniego warchlaka.
Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mięsa (z sitkiem a raczej dużych otworach). Zmielone mięso solimy. Dodajemy pozostałe przyprawy i dokładnie mieszamy. Masą tą napełniamy niewielkie kiełbaski (15-20 cm). Wieszamy w chłodnym miejscu na 20-30 godzin, po czym wędzimy przez 2-3 dni (w chłodnym dymie).
Mięso można przed zmieleniem zabejcować. W przypadku dzika, Węgrzy tego raczej nie robią. Można nie dodawać słoniny - kiełbasa jest wtedy bardziej sucha.
Życzę udanych eksperymentów!
add me please
🐾 💕 🐾 💕
░██▓▒░░▒▓██
██▓▒░__░▒▓██___██████
██▓▒░____░▓███▓__░▒▓██
██▓▒░___░▓██▓_____░▒▓██
██▓▒░_______________░▒▓██
_██▓▒░__♥️ADD_ME♥️____░▒▓██
__██▓▒░_♥️PLEASE♥️____░▒▓██
___██▓▒░__________░▒▓██
____██▓▒░________░▒▓██
_____██▓▒░_____░▒▓██
______██▓▒░__░▒▓██
_______█▓▒░░▒▓██
_________░▒▓██
_______░▒▓██
_____░▒▓██