DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY :P

500g hladké mouky 200ml mléka, 50g cukru 25g droždí 1 vejce kúra z 1 citronu 100ml oleje špetka soli

750ml mléka 1 vanilkový pudink 50g cukru, rum dle chuti

Vyrobit těsto není nic složitého, v podstatě jen stačí smíchat všechny suroviny dohromady. Vypracování těsta ovšem může být docela náročné. Poté, co je z něj krásná kulička, zakryjeme ho a necháme cca 45 minut kynout.

Nakynuté těsto vyklopíme na pracovní plochu, rozkrájíme na několik dílů a z nich vyválíme hady. Ty pak vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Hady pak nožem nebo pravítkem naporcujeme na buchtičky.

Ty ještě před zasunutím do trouby zvrchu pomažeme olejem. Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Buchtičky pak 20 minut pečeme dozlatova.

Krém vznikne smícháním mléka, pudinku, cukru a rumu. Jen pozor při ohřevu, aby se vám sladká směs nepřichytila. Pak už jen nechte krém vychladnout a můžete servírovat.

Składniki
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej (śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych (bez pestek)
ziele angielskie, liście laurowe, pieprz,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem

SMACZNEGO!

♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿

♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿♿

♿

by MAXX