Обычно мои обзоры никто не читает, поэтому оставлю здесь рецепт наивкуснейших сырников:
Творог - 500 г
Мука - 0,5-0,75 стакана
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Масло (желательно топленое) - 20-30 г
Соль - 0,25 ч. ложки

>Творог хорошо растереть в миске.
>Добавить муку, яйцо, сахар, соль.
>Тщательно перемешать. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости (например, если творог жирный, влажный), можно добавить еще муки.
>Посыпать стол мукой.
>Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке.
>В сковороде на среднем огне разогреть масло. Сырники обжарить с двух сторон на сковороде с топленым маслом. Сначала 4-5 минут с одной стороны.
>Затем 4-5 минут с другой стороны.
>К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

Приятного аппетита!

Обычно мои обзоры никто не читает, поэтому оставлю здесь рецепт наивкуснейших сырников: Творог - 500 г Мука - 0,5-0,75 стакана Яйца - 1 шт. Сахар - 2 ст. ложки Масло (желательно топленое) - 20-30 г Соль - 0,25 ч. ложки >Творог хорошо растереть в миске. >Добавить муку, яйцо, сахар, соль. >Тщательно перемешать. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости (например, если творог жирный, влажный), можно добавить еще муки. >Посыпать стол мукой. >Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке. >В сковороде на среднем огне разогреть масло. Сырники обжарить с двух сторон на сковороде с топленым маслом. Сначала 4-5 минут с одной стороны. >Затем 4-5 минут с другой стороны. >К сырникам отдельно подать сметану или варенье. Приятного аппетита!