Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬛⬜
⬜⬛⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛🟦🟦🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥⬛⬜
⬜⬛🟦🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬛⬜
⬜⬛⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛🟦🟦🟦⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬛🟦🟦🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥⬛⬜
⬜⬛🟦🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥🟥⬛⬜
⬜⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬛⬜
⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜
Приятного аппетита!
Когда семье захочется пельмешек, поставьте на плиту кастрюлю с водой, доведите воду до кипения, посолите. Кладите в кипящую воду пельмени по одному. Перемешайте осторожно и варите на среднем огне до готовности.
Если вы не любите или не хотите лепить пельмени вручную, воспользуйтесь формой для приготовления пельменей. И хоть они потеряют свою индивидуальность, но останутся такими же вкусными.
Затем соедините противоположные кончики каждого вареника и крепко прижмите. У нас получаются вот такие круглые пельмешки. Если сделали их много, то плоскую поверхность присыпьте мукой и уложите пельмени в один слой и не вплотную. Посыпьте снова мукой и отправьте их в морозилку для заморозки. После разложите по пакетам и снова уберите в морозильную камеру.
Соедините противоположные края лепешки и плотно слепите их. Получатся вот такие вареники.
На каждую раскатанную лепешечку выложите ложкой мясной фарш.
Раскатайте нарезанные кусочки теста в тонкие лепешки. Желательно, чтобы они были одинаковые и по возможности круглые.
Присыпьте стол небольшим количеством муки и переложите на него тесто. Разделите тесто на части, из каждой скатайте толстый жгут. Затем нарежьте их на небольшие кусочки - по числу пельменей. Пока будете возиться с одной частью теста, оставшееся накрывайте полотенцем, чтобы оно не
Тесто должно быть эластичным, нежным, не липнуть к рукам. Готовое тесто соберите в ком и накройте полотенцем или пленкой. Оставьте его на кухонном столе на 20 минут.
Просейте в миску к яйцам большую часть муки и начните замешивать тесто, подсыпая потихоньку муку. Ориентируйтесь на консистенцию теста, а не на объем муки.
Пока мясо в холодильнике, сделайте тесто. Для этого в глубокую миску налейте воду комнатной температуры, чтобы рукам было комфортно. Разбейте в миску сырое яйцо, добавьте масло, соль и перемешайте все до однородной массы.
Все посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. По мне лучше обычного черного молотого перца нет, но вы можете взять и белый или зеленый молотый перец. Накройте миску крышкой и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы мясо созрело.
Очищенный репчатый лук нарежьте и прокрутите в мясорубке с мелкой решеткой. Лук можете взять любой на ваше усмотрение. Но чем больше лука, тем готовый фарш будет сочнее и мягче. Но все зависит от вашего вкуса.
В глубокую миску переложите свиной фарш и фарш из говядины
Как сделать пельмени классические? Подготовьте необходимые ингредиенты. Можете взять уже готовый фарш из свинины и говядины, но лучше всего сделайте его сами. Лук очистите от шелухи, помойте и обсушите.
Говяжий фарш
300
гр
Свиной фарш
300
гр
Лук репчатый
2
шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
250
мл
Яйца
1
шт.
Пшеничная мука
500
гр
Растительное масло
15
мл