Pasteis de nata
Ingredientes
300 gr de farinha
250 gr de manteiga
sal e água q.b
500ml de natas (creme de leite)
9 gemas
9 col. de sopa de açúcar
açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparação
Misture a farinha e o sal diluido na agua e trabalhe a massa até estar tudo misturado.
Divida a margarina em 3 porções. Estenda a massa, espalhe sobre ela uma porção da margarina e enrole como um tapete.
Deixe descançar 20 minutos.
Corte a massa em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
Coloque cada fatia sobre uma forma lisa própria para queques, rode com os dois polegares a forma nun sentido, espalhando a massa de modo a encher com ela a forma toda.
Entretanto leve ao lume em banho-maria as gemas batidas com o açucar e as natas até o preparado engrossar. Deixe arrefecer e deite 1 colher de sobremesa de recheio em cada forma.
Leve as formas ao forno a 180ºC , durante cerca de 25 minutos, até os pasteis ficarem cozidos e tostados.
Polvilhe com açucar e canela em pó

+rep sign

mas olha la nao te preocupas com isso?

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adoro estes gajos <3

linda <3