Dziękuję za obecność na streamku, buziaki i pozdro! <3

Ruchanki z fjutem – Przepis

Składniki:

Ciasto: 500 g mąki pszennej, 25 g drożdży, 250 ml mleka, 50 g cukru, 1 jajko, 50 g masła, szczypta soli.

Fjut: 500 g jabłek, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka cynamonu.

Przygotowanie:

Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z cukrem, odstaw na 10 min. Dodaj mąkę, jajko, masło, sól, zagnieć ciasto, odstaw na 1 h. Jabłka obierz, pokrój, podsmaż z cukrem i cynamonem. Ciasto podziel na placki, nałóż farsz jabłkowy, zlepić. Smaż na oleju na złoto. Smacznego! 🥟

Makowiec
Przedstawiam mój prosty przepis na makowiec zawijany z ciasta drożdżowego. Ciasto jest proste i szybkie do zrobienia, bowiem nie ma potrzeby szykowania zaczynu. Do tego cudownie wygląda na Świątecznym stole.

najlepszy makowiec na Święta
dokładny opis wykonania ciasta
bez potrzeby szykowania rozczynu

Czas przygotowania: 2 godziny
Czas pieczenia: 40 minut
Liczba porcji: makowiec długości 50 cm

Dieta: wegetariańska

Składniki na ciasto drożdżowe

500 g mąki pszennej np. uniwersalnej
pół kostki masła - 100 g
1/3 szklanki cukru - 100 g
2 żółtka średnich lub dużych jajek
około pół szklanki mleka lub więcej - min.140 ml
40 g świeżych drożdży lub 12 g suchych
Składniki na masę makową i lukier


600 g masy makowej
3 białka jajka

150 ml białego lukru
łyżka suchego maku

Przepis na Bigos
SKŁADNIKI:

2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,♥♥♥♥♥♥,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego

PRZYGOTOWANIE:

Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem

ready up

yo