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Nova Iguacu, Rio de Janeiro, Brazil 
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Chef Horus Magalhães
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
½ colher rasa de sal
½ xícara de óleo
600 g de polvilho azedo
2 ovos
1 e ½ xícara de queijo meia-cura ralado grosso
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200 graus.
Esquente o leite e a manteiga em uma panelina até começar a ferver
Coloque a mistura ainda fervendo no polvilho e mexa até virar uma pasta.
Junte o queijo ralado e misture, depois coloque o ovo e misture novamente. Coloque sal a gosto.
Com as mãos untadas de olho, modele os pães e asse em fogo médio até ficarem dourados.
Tempo de preparo
60 MIN
Porções
15 porções
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