Steam installieren
Anmelden
|
Sprache
简体中文 (Vereinfachtes Chinesisch)
繁體中文 (Traditionelles Chinesisch)
日本語 (Japanisch)
한국어 (Koreanisch)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarisch)
Čeština (Tschechisch)
Dansk (Dänisch)
English (Englisch)
Español – España (Spanisch – Spanien)
Español – Latinoamérica (Lateinamerikanisches Spanisch)
Ελληνικά (Griechisch)
Français (Französisch)
Italiano (Italienisch)
Bahasa Indonesia (Indonesisch)
Magyar (Ungarisch)
Nederlands (Niederländisch)
Norsk (Norwegisch)
Polski (Polnisch)
Português – Portugal (Portugiesisch – Portugal)
Português – Brasil (Portugiesisch – Brasilien)
Română (Rumänisch)
Русский (Russisch)
Suomi (Finnisch)
Svenska (Schwedisch)
Türkçe (Türkisch)
Tiếng Việt (Vietnamesisch)
Українська (Ukrainisch)
Ein Übersetzungsproblem melden
1 Deixe a carne e a gordura no congelador por meia hora. Coloque também o moedor no congelador para evitar que a gordura derreta e se desmanche com o calor do moedor.
2 Corte a carne em cubos e passe pelo moedor usando um disco médio.
3 Misture a carne já moída com seus temeros escolhidos (alho, sal, pimenta, calabresa, vinho, ervas).
4 Cubra e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora, ou durante a noite.
5 O tipo de tripa varia de acordo com a linguiça. Deixe de molho em água fria por meia hora, para depois ser lavada em água corrente
Junte um funil ao moedor.
6 Cubra com um pedaço da tripa.
7 Comece a moer e pare assim que a carne chegar na ponta do funil.
8 Puxe a tripa e dê um nó na ponta.
9 Continue moendo e enchendo a tripa.
10 Quando chegar ao fim, dê um nó na outra ponta
11 Modele as linguiças torcendo cada uma na direção contrária da outra.