Przepis na bigos (czas: >60 minut):

SKŁADNIKI:
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie, liście laurowe, pieprz, sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu.

PRZYGOTOWANIE:
Kapustę na bigos zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Elo Baza wszystkiego najlepszego

cool ziomek

very good trader! REP + !!! :))

paździoch

░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░
░░░░░░░░░█░█░█▀█░█▀█░█▀█░█░█░░░░░░░░░
░░░░░░░░░█▀█░█▀█░█▀▀░█▀▀░▀█▀░░░░░░░░░
░░░░░░░░░▀░▀░▀░▀░▀░░░▀░░░ ▀░░░░░░░░░░
░░██░█░█▀▀░█░▄░█░░░░█ █░█▀▀░ █▀█░█▀█░░
░░█░██░█▀▀░█▄▀▄█░░░░▀█▀░█▀▀░█▀█░█▀▄░░
░░▀░░▀░▀▀▀░▀▀░▀▀░░░░░▀░░▀▀▀░▀░▀░▀░▀░░
░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░