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Comece preparando a massa das panquecas, coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma massa lisa e homogênea. Agora em uma frigideira untada com óleo ou azeite despeje cerca de ½ xícara de massa e vá girando para que a massa se espalhe e cubra o fundo da frigideira. Quando começar a dourar e levantar as bordas vire e deixe por mais 1 minuto, repita o processo até acabar a massa.

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