¡una receta fácil y deliciosa para preparar galletas clásicas! 🍪

Ingredientes:
2 ½ tazas (320 g) de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 taza (200 g) de azúcar blanca
1 taza (200 g) de azúcar morena
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas (340 g) de chispas de chocolate (opcional: nueces o frutas secas)
Instrucciones:
Precalentar el horno:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
Mezclar los ingredientes secos:

En un tazón, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
Batir mantequilla y azúcares:

En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que la mezcla esté esponjosa (aproximadamente 2-3 minutos).
Agregar los huevos y la vainilla:

Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla.
Unir los ingredientes:

Gradualmente, incorpora la mezcla de harina a los ingredientes húmedos. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Añadir extras:

Incorpora las chispas de chocolate (o los ingredientes adicionales que prefieras).
Formar las galletas:

Con una cuchara o un scoop para helado, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas (aproximadamente 5 cm).
Hornear:

Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. El centro puede verse un poco blando, pero se endurecerá al enfriarse.
Enfriar:

Deja las galletas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriarse completamente.
Consejos:
Para galletas más blandas, utiliza un poco menos de harina o reduce el tiempo de horneado.
Si prefieres galletas crujientes, extiende un poco más la cocción.
La masa se puede refrigerar por 24 horas para un sabor más intenso.

¡una receta fácil y deliciosa para preparar galletas clásicas! 🍪 Ingredientes: 2 ½ tazas (320 g) de harina de trigo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal 1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 1 taza (200 g) de azúcar blanca 1 taza (200 g) de azúcar morena 2 huevos grandes 2 cucharaditas de extracto de vainilla 2 tazas (340 g) de chispas de chocolate (opcional: nueces o frutas secas) Instrucciones: Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino. Mezclar los ingredientes secos: En un tazón, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva. Batir mantequilla y azúcares: En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que la mezcla esté esponjosa (aproximadamente 2-3 minutos). Agregar los huevos y la vainilla: Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla. Unir los ingredientes: Gradualmente, incorpora la mezcla de harina a los ingredientes húmedos. Mezcla hasta que esté bien combinado. Añadir extras: Incorpora las chispas de chocolate (o los ingredientes adicionales que prefieras). Formar las galletas: Con una cuchara o un scoop para helado, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas (aproximadamente 5 cm). Hornear: Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. El centro puede verse un poco blando, pero se endurecerá al enfriarse. Enfriar: Deja las galletas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriarse completamente. Consejos: Para galletas más blandas, utiliza un poco menos de harina o reduce el tiempo de horneado. Si prefieres galletas crujientes, extiende un poco más la cocción. La masa se puede refrigerar por 24 horas para un sabor más intenso.