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500000000000 Tonnen Mehl
1000000000000000 Päckchen Backpulver
125000000000 Tonnen Zucker
1000000000000000 Zitronen
40000000 Tonnen Salz
1000000000000000 Päckchen Vanillezucker
83333333333333 Schachteln Eier (12 Stück)
10000000000000 Töpfe Butter (a 25 kg)
Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb mit dem Handmixer gleichmäßig in die weiche Margarine einarbeiten. Ei-Ersatz und Mehl hinzugeben und zu einem Teig verkneten. Den Teig 30 Minuten kühl stellen.
Den Teig ca. 0,5 cm ♥♥♥♥ auf Mehl ausrollen und Kekse ausstechen bzw. formen. Backblech mit Backpapier belegen oder einfetten. Kekse darauf verteilen. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene 8-12 Minuten goldgelb backen.
Nach dem Backen beliebig verzieren:
Guss (z.B. Puderzucker mit Zitronensaft), Zuckerperlen, Lebensmittelzuckerfarbe, Schoko-Glasur, Konfitüre o.ä.