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1. 감자껍질을 벗기고 소금쳐서 살짝 설익게 삶기
2. 삶은 감자를 먹기좋은 크기로 잘라서 에어프라이어 120도 10분
3. 버터 2스푼, 바질 또는 로즈마리와 중불에 감자 볶기
4. 설탕넣고 녹이기
5. 아카시아꿀과 파마산 치즈 뿌려서 졸이고 식히기
6. 식은감자에 파마산 치즈 올려서 완성!