b

j ,,!,;

kapat lan

-Genelde 10 yapraktan yapılır güllaç, 10-12 yaprak çıkar zaten alınan o hazır paketlerde , 16 yapraktanda 24 yapraktan da yapılabilir.10 yapraktan yapıyorsanız 1.5 litre, 16 yapraktan yapıyorsanız 2-2.5 litre ,20 yada daha üzeri 24 yapraktan yapıyorsanız 3 litre sütü alıp kaynatıyorsunuz.Fokur fokur kaynadıktan sonra hemen dökmüyorsunuz yaprakların üzerine çünkü bu sefer hamurlaşmasına neden olursunuz. Bu nedenle o kaynayan sütün ılımasını bekliyorsunuz.Muhtemelen bi 20-25 dakika sonrasında YAPRAK SAYISI BÖLÜ 2 FORMÜLÜ devreye giriyor yani yaprak sayısına n diyelim

-n de
-"n"
- yaprak sayısı bölü 2 10 yaprağımız varsa formülü uygula
-"5"
- 5 bravo bravo Barkın sende matematik kafası var. 16 yaprağımız varsa ?
-"""o da 8"""
-Sende de fena değil. 24 yaprağımız varsa 12 yani sistem şu 10 yapraktan yapıyorsak 5 yaprağı kaynamış süt yani ılıttığımız sonrasında kaynadıktan sonra ılınmasını beklediğimiz sütü o yaprakları sütle ıslatıyoruz.