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河南人保护协会 185沉淀中
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24 March, 2023
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China 
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饺子分文吃和武吃，这种是武吃，倒在地上叫 地饺，也叫旱饺，因为东北有地热，饺子倒在地上能够迅速干爽，起到防止粘连和让面筋道的作用，还有一种说法是，过去家里没有盐，想要补充盐分，先用净水擦地，去除浮灰，然后用脚沾尿，在就餐区域擦拭，脚不用洗，吃完一锅再踩一遍，既能补充盐分，又能增加风味。后来这种习俗被日本带去演化成如今的​女盛​体

相比于桌饺我还是更喜欢口饺
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2 Comments
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土豆地雷 9 Jun, 2023 @ 9:11am 
河南小伙儿，立正了！
哈基困 4 Jun, 2023 @ 4:30am 
河南人都是神，后面忘了
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