Allez dit, il s'rais bin temps de reprendre nos débat, on va partir sur les épices hein, une fois.

Vous en pensez quoi mah ptites biches ?

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Les frites, aussi appelées pommes frites, patates frites, sont des bâtonnets de pomme de terre, cuits dans une friture d'huile ou de graisses animales ou végétales.

La cuisson à la poêle ou en marmite tend à disparaître dans les ménages au xxe siècle au profit d'un appareil électroménager appelé friteuse. Vers 2010, un panier de cuisson permettant la cuisson au four avec un minimum de matière grasse apparait dans le commerce pour une cuisson plus diététique. Il existe aussi des frites dans un emballage spécial pour cuisson au four à micro-ondes1.

Au début du xxie siècle, la plupart des frites consommées dans le monde sont des frites surgelées produites industriellement, commercialisées soit directement dans la grande distribution ou les chaînes spécialisées dans les produits surgelés, soit dans les restaurants (en particulier dans les chaînes de restauration rapide).