Всё дело в том, что данное блюдо выделяется из множества пятикомпонентных блюд своей простотой приготовления и сытностью.

В условиях ограниченности ресурсов и необходимости развиваться в ускоренном темпе, данные факторы играют немаловажную роль.

• 180 г сливочного масла
  
• 1 желток
• 2 ст.л. молока
  
• 2 стакана муки (280 г)

• 500 г куриного филе
  
• 400 г сметаны (22-25%)
  
• 2 яйца
  
• 4-5 веточек петрушки
  
• 1 ст.л. муки
  
• 2 ч.л. горчицы
  
• соль по вкусу

1. Муку просеиваем в миску, кладем туда же мелко нарезанное масло и растираем до получения влажной крошки.

2. Добавляем желток и молоко, замешиваем эластичное тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

3. Готовим начинку. Филе перемалываем в фарш, смешиваем со сметаной, яйцами, мелко нарубленной петрушкой, горчицей, мукой и солью.

4. Охлажденное тесто достаем из холодильника, отделяем треть и откладываем в сторону. Оставшееся тесто раскатываем в пласт. Прямоугольную форму смазываем маслом и застилаем пергаментом. Кладем в него раскатанное тесто так, чтобы получились бортики. Накалываем тесто вилкой в нескольких местах.

5. Кладем сверху на тесто фольгу и насыпаем сырую фасоль.

6. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, затем убираем фольгу и печем еще 10 минут. Вынимаем и охлаждаем. Выливаем начинку в форму.

7. Оставшееся тесто раскатываем в тонкий пласт и режем на полоски одинаковой ширины. Выкладываем на начинку в виде решетки.

8. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, пока верх не зарумянится. Подаем пирог теплым или холодным.

Надеюсь, что данное пятикомпонентное блюдо поможет вашему продуктивному труду и развитию в роли феодала.