DELTARUNE

DELTARUNE

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como hacer unos fakin tacos al pastor
By suti
se que este espacio se utiliza para hacer unas guias sobre el juego pero ayer me ♥♥♥♥ a pensar en el capitulo 5 de deltarune y luego me entro hambre asi que vamos...:

INGREDIENTESPAL ADOBO:
6 chiles guajillo (limpios y sin semillas).
1 chile chipotle seco.
2 chiles chipotle de lata.
5 dientes de ajo.
¼ de cebolla. 5 hojas de laurel.
⅓ de taza de agua.
⅓ de vinagre de manzana.


INGREDIENTESSSS:
4 granos de pimienta gorda (la pimienta calmado wei)
10 granos de pimienta negra.
5 clavos de olor.
¼ de cucharadita de orégano.
¼ de cucharadita de comino.
¼ de cucharadita de jengibre.
1 cucharada de polvo de achiote.
1 cucharada de sal.
¼ de taza de vinagre de manzana.
1 ½ kg de bisteces delgados de puerco.
¼ de piña (rebanada).
½ cebolla (en plumita).
y tortillitas de maiz wei

PrEParacion:::::
Paso 1
Se empieza por el adobo, friendo la cebolla en una sartén con un poco de aceite caliente a fuego medio. Una vez empiecen a cambiar de color se agregan los ajos y el chile chipotle para que se hidrate.

Paso 2
Una vez se hidrate el chile chipotle y se hinche ligeramente, se agregan el resto de los chiles luego de trocearlos. Estos se saltean un poco con las hojas de laurel revolviendo para que no se quemen.

Paso 3
Luego de un par de minutos se agrega el agua y el vinagre de manzana, se baja el fuego y se dejan cocinar por 10 minutos con la tapa puesta. Luego se dejan enfriar.

Paso 4
En un mortero se machacan las pimientas, los clavos, el orégano, el comino y el jengibre.

Paso 5
En una licuadora se agregan los chiles, el laurel, los chipotles de lata, las especias y un poco del agua de la cocción de los chiles, junto con la sal, el achiote y el resto del vinagre. Se licua hasta quedar bien homogéneo para completar el adobo.

Paso 6
Se salan los filetes de puerco por ambos lados y se adoban bien en un recipiente. Luego de esto se dejan reposar por un par de horas, aunque de ser posible, se recomienda dejarlos toda la noche.

Paso 7
Una vez marinada la carne, se colocan a la carne y la piña en una plancha o una sartén caliente con un poco de aceite. La carne debe cocer de 30 a 40 segundos por lado y luego se retira. La piña se dora por ambos lados y luego se retira.

Paso 8
Se rebana la carne muy delgada y se trocea la piña.

Paso 9
En la misma sartén se fríe la cebolla y, al cambiar de color, se vuelve a incorporar la carne, la piña y luego de 30 segundos se retira todos del fuego.

Paso 10
Finalmente, caliente tantas tortillas de maíz como necesite y rellene con la mezcla de carne, cebolla y piña.

y listo disfruta de tus tacos w y derrotate a jevil por decima vez.




   
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