Sağ olasın. Tanrı annenize sağlıklı uzun ömürler versin. Gâziantep dünyanın gastronomi başkentidir bana kalırsa, fakat orada yediğimde içli köfteyi kızartma şeklinde, çıtır ve sert yapıyorlardı. Anneannem haşlama şeklinde yapıyordu, haşlamanın daha büyük hayranıyım açıkçası.

Allah rahmet eylesin. Teşekkür ederim üstat. Benim de annem çok güzel yapar. 3 yıl Gaziantep'te yaşadık, orada tüm yemek kültürüm değişti.

Rahmetli anneannem şahane yapardı, istersen târifi var üstad.

İnsanın oynadığı oyundan karnı acıkır ve canı spesifik yemek çeker mi...