К счастью, моддер под псевдонимом ThirteenAG выпустил фикс, который решает эту проблему. Благодаря ему мышь в транспорте начинает вести себя адекватно, и камера больше не дергается при каждом движении.

Ссылка на фикс: https://github.com/ThirteenAG/WidescreenFixesPack/releases/tag/gta3de

Помимо этого, фикс позволяет настраивать интерфейс и пропуск заставок — всё это можно изменить в файле GTAIIIDE.FusionMod.ini:

SkipIntro и SkipMenu — отключают заставку и главное меню (установите 0, если хотите включить их обратно);

HudScale и RadarScale — отвечают за масштаб интерфейса (поставьте 1.0, чтобы вернуть стандартный размер);

Возможность сохраняться в любом месте по нажатию F5, при этом слот можно изменить через параметр SaveSlot (от 1 до 8);

Не трогайте параметр ImproveCameraPC, так как он отвечает за фикс мыши в транспорте.