Руководство рассчитано на немного продвинутых пользователей, так как для работы выделенного сервера потребуется либо своё железо, либо VPS.
Как арендовать VPS-сервер пояснять здесь пожалуй не буду, так как в интернете полно статей на этот счёт. Но если вам сильно нужно, то пожалуйста отпишите это в комментариях и я дополню "Шаг №1" данного руководства.
Ну и аналогично по остальным пунткам. Если вам что-то не понятно из руководства - отпишите пожалуйста в комментарии и я отвечу на ваш вопрос с последующим дополнением руководства.

Нам нужен VPS сервер с Debian на борту.
Системные требования сервера:

• 6GB RAM
  
• 2 CPU
  
• 40 GB SSD

Далее начинаем работать по VNC сервера. Так как мы редко сюда будет заглядывать и в SSH подключении необходимости нет.

Речь сейчас пойдёт не про настройку Project Zomboid. А про настройку самого VPS.
Обновление системы:

sudo apt-get update && apt-get upgrade

Создание swap раздела.
Создание файла размером 2 ГБ:

sudo fallocate -l 2G /swapfile

Установка прав доступа (только root)

sudo chmod 600 /swapfile

Форматирование файла как swap-раздел

sudo mkswap /swapfile

Активация swap-файла

sudo swapon /swapfile

Устанавливаем текстовый редактор nano

apt install nano

Открываем через nano fstab

sudo nano /etc/fstab

Добавляем в конце строку

/swapfile none swap sw 0 0

Готово. SWAP раздел создан.

dpkg --add-architecture i386

sudo apt install screen libsdl2-2.0-0:i386

sudo apt-get update && apt-get upgrade

sudo adduser pzuser

Задаём пароль для пользователя pzuser И даём ему возможность пользоваться sudo:

usermod -aG sudo pzuser

Переходим в учётку pzuser:

su - pzuser

Создаём раздел для сервера PZ:

mkdir steamcmd pzserver

И переходим в него:

cd steamcmd

И вот теперь устанавливаем SteamCMD:

wget [https://steamcdn-a.akamaihd.net/client/installer/steamcmd_linux.tar.gz](https://steamcdn-a.akamaihd.net/client/installer/steamcmd_linux.tar.gz)

tar -xvzf steamcmd_linux.tar.gz

./steamcmd.sh

force_install_dir /home/pzuser/pzserver/

login anonymous

app_update 380870 validate

exit

cd

cd pzserver

./start-server.sh

При первом запуске сервера скрипт попросит нас ввести пароль от админа. Придумываем пароль.

Пример того что сервер запустился:

Далее идём в Project Zomboid, в вкладку "Сетевая". И заполняем поля:

• Имя сервера: любое. Абсолютно не имеет значения;
  
• IP: ip нашего VPS сервера;
  
• Локальный IP: не заполняем;
  
• Порт: если мы его не меняли, то по дефолту будет 16261;
  
• Пароль сервера: по дефолту его нет;
  
• Описание: любое. Не имеет значения;
  
• Имя: это имя нашего персонажа;
  
• Пароль: это пароль от персонажа;
  
• Использовать Steam Relay: галочку можно не ставить.

Нажимаем "Сохранить".
Помните мы ранее пароль задавали от админа?
Так вот, в поле "Имя" вводим "admin", в поле "Пароль" вводим ранее заданный в консоли пароль. Таким образом можем войти из под админа.

Что бы выключить сервер пока что отрабатываем в терминале Ctrl+C. В последующем шаге мы с вам сделаем данный процесс не только фоновым, но и запустим его в автозапуск на всякий случай, и даже сможем в будущем удобно им управлять через службу.

Как только мы убедились что сервер запустился то можно его пустить в автозапуск путём создания службы.

sudo nano /etc/systemd/system/pzserver.service

Далее вписываем туда вот такое содержимое:

[Unit]
Description=Project Zomboid Server
After=network.target

[Service]
Type=simple
User=pzuser
WorkingDirectory=/home/pzuser/pzserver
ExecStart=/home/pzuser/pzserver/start-server.sh
Restart=on-failure

[Install]
WantedBy=multi-user.target

Перезапускаем systemd-демона:

sudo systemctl daemon-reload

Включаем в автозапуск всё это дело:

systemctl enable pzserver.service

Запускаем службу:

systemctl start pzserver.service

Логи можно посмотреть так в реальном времени:

journalctl -u pzserver.service -f

В конечном счёте мы теперь можем удобно управлять сервером Project Zomboid при помощи следующих команд:
Просмотр статуса сервера:

systemctl status pzserver.service

Запуск сервера:

systemctl start pzserver.service

Остановка сервера:

systemctl stop pzserver.service

Перезапуск сервера:

systemctl restart pzserver.service

На самом деле всё просто.
Допустим мы хотим добавить мод на Автобус - Autotsar Tuning Atelier - Bus [TUNING 2.0]
Спускаемся в самый низ странички мода пока не увидим заветные строки:

• Workshop ID: 2592358528
  
• Mod ID: ATA_Bus

Запомнили эти IDшники и полезли менять конфиг сервера:

nano ~/Zomboid/Server/servertest.ini

Ищем строки "Mods=" и "WorkshopItems=" и добавляем туда ID скопированные выше. Должно получится так:

Mods=ATA_Bus
WorkshopItems=2592358528

Всё. Перезапускаем сервер и готово. Сервер сам скачает и установит моды. Перезапустить сервер можно так:

systemctl restart pzserver.service

Так же могу описать как реализовать Telegram-бота для управления сервером. Так как не всегда удобно прыгать на VPS. Если это кому-нибудь будет необходимо, то просьба отписать в комментарии.
Бот имеет в себе всего парочку Inline-кнопок и сообщения администратору (вам) о том, кто из ваших друзей включил\выключил\перезагрузил сервер.