Antes de comenzar la Quia deben tener en cuenta lo siguiente:
-Los Golpes no contaran como "hit" o daño mientras logres cubrirlo y no te bajen vida.
-Si no Logras Cubrir un ataque o recibes daño de parte del Jefe no es necesario reiniciar la partida entera solo déjate matar o carga el checkpoint pausando el juego.
-Puedes recibir daño al inicio del mapa el logro empieza a contar cuando recién llegas al Jefe.

Ya aclarado Las puntos procederé a explicar la estrategia para derrotarlo fácilmente sin necesidad de usar el Power Up.
La manera mas simple de hacerlo es ni bien llegas al Jefe ir corriendo hacia las botellas y tirárselas para este caiga mientras mientras a la vez le haces spam del dash varias veces seguidas hasta que muera, aunque les recomiendo que hagan solo un pocos DASH por que despues de un rato el NPC se levantara y te dara un golpe asi que lo mas recomendable es darle entre 7 a 8 dash y luego de eso correr nuevamente hasta las botellas y repetir el proceso hasta que muera.
(si logras llegar con el Power up lleno te recomiendo que lo uses como golpe final o si quieres hacerlo en un solo spam de DASH si vez que se cae y esta por levantarse lo actives como defensa para que te de tiempo a corer a por las botellas.)

Con lo único que te tienes que estar atento es con su especial que hace al beber mayormente lo activa cuando ya esta casi a mitad de vida o un poco antes.

Les dejare un Vídeo Quia para que tengan un ejemplo de como se hace.

https://www.youtube.com/watch?v=T1hKE_aMqQk