2 unidad(es) Pechuga de pollo
Queso griego 100 gramo(s)
Queso griego (Contiene: Leche)
Zanahoria 1 unidad(es)
Perejil ½ unidad(es)
Mostaza 1 sobre
Cacahuetes salados 20 gramo(s)
(Contiene: Cacahuetes Puede contener: Gluten, Frutos secos, Sésamo)
Calabacín 1 unidad(es)

1
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
En un bol, añade el queso griego, la mostaza, un chorrito de agua, un chorrito de aceite y pimienta.
Con unas varillas, mezcla enérgicamente hasta conseguir un salsa homogénea.
Prepara los ingredientes

2
Retira los extremos del calabacín y córtalo en bastones de 1 cm de grosor y 3 cm de largo.
Pela y corta la zanahoria en bastones de 1 cm de grosor y 2-3 cm de largo.
Pela y ralla el ajo (ver cantidad en ingredientes).
Deshoja y pica la mitad del perejil (doble para 4).
Pica los cacahuetes.
Saltea las verduras

3
En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el calabacín y la zanahoria, salpimienta y cocina 6-8 min, removiendo.
Agrega el ajo y casi todo el perejil. Remueve y cocina a fuego medio-alto 2 min más. Reserva fuera de la sartén.
Corta el pollo en dados de 2 cm.
Cocina el pollo y emplata

4
En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega el pollo, salpimienta y cocina 5-6 min.
Sirve el cremoso de queso griego en la base de los platos y coloca encima las verduras y el pollo.
Agrega el perejil restante y los cacahuetes.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.