Ну что друзья мои сегодня я проснулся (к сожалению)
И пошёл в свою шарагу где отсидел весь день.
После чего я пришёл в общагу и запустил на своём ноуте OneShot
Где в месте под названием пристанище меня накормили оладьями
и я сразу будто бы поднялся на небеса от их вкуса. Прям как Нико
И я решил написать это руководство
И сегодня я вам расскажу как готовить Оладушки

И как обычно ваш покорный слуга взял пару рецептов с интернета скопировал их на ctrl+c
и вставил на ctrl+v

Для пышных оладий нам понадобится

Мука пшеничная - 250 г
Молоко - 200 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

(Ингредиенты на 4 порции)

1. Вначале подготовим ингредиенты








2. Далее возьмём миску и просеем в неё муку








3. Добавим соль, сахар, лимонную кислоту и соду.








4. Хорошенько перемешаем сухие ингредиенты.








5. Дальше разбейте яйцо в миску








6. Возьмите миксер и взбейте им данную смесь








7. Добавьте молока








8. Продолжайте взбивать до однородности








9. Добавьте растительное масло. Взбивайте ещё примерно 2 минуты. Должно получиться довольно густое тесто.








10. Хорошо разогрейте сковороду. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста. Жарьте оладьи на минимальном огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Как только на поверхности появляются пузырьки, оладьи можно переворачивать








11. Следите, чтобы оладьи не подгорели - они пекутся довольно быстро.








12. Пышные оладьи на молоке готовы. Наслаждайтесь!

Для приготовления шоколадных оладушек нам понадобится

Какао-порошок 30 Г
Молоко 70 Мл
Мука пшеничная 90 Г
Сахар 80 Г
Яйца куриные 2 Шт
Соль 1 Щепотка (я хз сколько это но сыпьте её как великий шеф повар)
Разрыхлитель 6 Г

(Данное количество ингредиентов рассчитано на 3 порции)

Так вот
1. Подготовим ингредиенты











2. Вбейте в миску куриные яйца и добавьте сахар.











3. Взбивайте яйца вместе с сахаром венчиком (ну или миксером но осторожно) в течении нескольких минут (2-3минуты)











4. Далее добавьте молоко и щепотку соли











5. Просейте в миску муку, какао и разрыхлитель











6. Перемешайте всё до однородности и дайте тесту постоять (минут 15-20)











7. Жарьте оладьи на сухой сковороде на самом минимальном огне. По 1,5 минуты с каждой стороны.











8. Вот такие получаются оладьи











9. Наши оладьи готовы. Наслаждайтесь!

Оладьи отлично сочетаются с различными топпингами! Вот несколько идей, чтобы разнообразить ваши оладьи

1. Классический сироп: Обычно кленовый. Очень вкусный и является классическим вариантом












2. Фрукты и ягоды: Клубника, бананы, черника, малина, киви или яблоки. Можно добавлять свежие, замороженные или делать фруктовое пюре.





















3. Сгущенное молоко: Как классическое, так и вареное.




















4. Мед или варенье: Абрикосовое, вишневое, малиновое или другое на ваш вкус.
















5. Сливки: Взбитые сливки или сметана, смешанная с сахаром или ванилью.








6. Орехи и семечки: Миндаль, грецкий орех, фундук, семена тыквы или подсолнечника.
(Лично я люблю с сиропом и орешками =) )
Мечта

(в гугле ни одной настоящей фотки только сгенерированные нейронками)

Я писал это руководство на +вайбе поедая оладушки с орешками и сиропом (который я еле раздобыл).

Я сам готовил по первому рецепту и могу сказать пока со мной всё хорошо так что можете смело готовить.

Ну надеюсь я вам помог и если вам понравилось дайте знать
а я пойду доедать оладьи =)