Продукты для блинов перед вами.
Блины молочные тонкие - шаг №2
В глубокую миску разбить яйца.
Блины молочные тонкие - шаг №3
Добавить сахар и соль.
Блины молочные тонкие - шаг №4
Тщательно взбить яйца с сахаром при помощи венчика или миксера. Затем добавить молоко. Хорошо взбить смесь.
Блины молочные тонкие - шаг №5
Просеять муку.
Блины молочные тонкие - шаг №6
Небольшими порциями добавлять муку, хорошо взбивая блинное тесто венчиком, чтобы не было комков.
Блины молочные тонкие - шаг №7
Затем добавить растительное масло. Перемешать.
Блины молочные тонкие - шаг №8
Тесто для блинов готово к выпечке.
Блины молочные тонкие - шаг №9
Хорошо разогреть сковороду, первый раз налить 1 ч. ложку растительного масла и распределить его по сковороде (удобно силиконовой кисточкой).
Налить тесто на сковороду (половину или 2/3 половника, зависит от размера сковороды). Быстро вращая сковороду, распределить тесто тонким слоем по дну сковородки.
Печь тонкий блин на среднем огне с одной стороны 1-2 минуты, до румяности.
Блины молочные тонкие - шаг №10
Затем перевернуть и печь блин с другой стороны еще примерно 0,5 минуты.
Блины молочные тонкие - шаг №11
Подавать тонкие блины с любой начинкой - медом, джемом, сметаной, красной икрой и т.п.
Блины молочные тонкие - шаг №12
Приятного чаепития!