1 pechuga de pollo (453 g)
1/2 libra de lomo de cerdo molido (250 g)
1 cucharada de aceite (14 g)
1 cebolla cabezona finamente picada (70 g)
1 pimentón rojo finamente picado (119 g)
1 diente de ajo finamente picado (3 g)
1 cucharadita de orégano seco (2 g)
1/4 de taza de ciruelas pasas (35 g)
1 hoja de JUGOSO AL SARTÉN PIMENTON MAGGI® (23 g)
1/2 libra de papa sabanera (250 g)
1/4 de libra de arvejas verdes (125 g)
1 zanahoria pequeña partida en cubos pequeños (60 g)
1 cucharadita se SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
2 cucharadas de mayonesa (24 g)
1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)

1. Sobre una tabla coloca la pechuga deshuesada y con ayuda de un cuchillo abre hasta lograr un filete delgado.
PASO 2 Prepara el relleno

2. En una sartén y con una cucharada de aceite, saltea la cebolla hasta que se tome trasparente, adiciona el pimentón, el ajo y el orégano, saltea por 5 minutos hasta lograr un sofrito, retira del fuego, adiciona la carne de cerdo molida, las ciruelas y mezcla todo hasta lograr una textura homogénea.
PASO 3 Rellena la pechuga

3. Coloca la pechuga extendida sobre una tabla, encima coloca el relleno preparado anteriormente, colocándolo en un extremo de la pechuga, enrolla y coloca dentro de un papiro de JUGOSO AL SARTÉN PIMENTON.
PASO 4 Cocina el pollo

4. Coloca la pechuga rellena en una sartén con un pocillo de agua, deja cocinar 10 minutos y dora por todas partes
PASO 5 Alista los vegetales

5. Aparte pela y corta la papa en cubos medianos, lleva a fuego hasta que esté blandita y reserva, aparte coloca agua a hervir y blanquea las arvejas y las zanahorias hasta que queden sal dente.
PASO 6 Ensambla la papa

6. En un tazón coloca la papa, adiciona las arvejas, la zanahoria, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y por último el perejir e integra bien.