1 bolsa de mezcla para empanadas ya lista

250 gramos de sobrebarriga

4 tomates chontos picados

2 Cebollas blancas picadas

3 dientes de ajo

1 zanahoria picada

Apio picado

Tomillo y laurel

1. Seguir las instrucciones de la bolsa

2. Pitar la carne en una olla con la zanahoria, cebolla, apio, laurel, tomillo.

3. Cuando esté blandita desmechar y reservar

4. Sofreír los tomates chontos, 3 dientes de ajo, cebolla y tomillo.

5. De ahí sale un hogao

6. Agregar la carne desmechada cuando la mezcla de hogao esté cremosa junto con el fondo de cocción donde se cocinó

7. Dejar cocinar hasta que se seque

8. Reservar y dejar enfriar

9. Rellenar la empanadas

10. Freír