ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

Вишня
200 г
Пшеничная мука
400 г
Вода
½ стакана
Куриное яйцо
1 штука
Соль
1 чайная ложка
Сахар
100 г
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 ЧАС
1.Промыть и извлечь косточки из вишни (желательно, чтобы вишня была кислая).
2.Приготовить тесто: яйцо, соль и воду взбить, и влить массу в муку, замесить крутое тесто — чем жестче тесто получится, тем лучше оно будет лепиться.
3.Раскатать тесто и вырезать из него стаканом кружки.
4.В каждый кружок положить по 3 или более вишен, посыпать примерно 0,5 чайной ложки сахара, аккуратно свернуть и защипать края, как у пельменей.
5.В кипящую воду отправить вареники и варить, пока они не всплывут на поверхность (около 3–5 минут).
6.Вынуть, остудить и подавать (сверху готовые вареники можно посыпать сахаром).
СОВЕТ К РЕЦЕПТУ
Делайте двойную порцию, времени займет не больше, чем на одну, а удовольствия получите вдвойне.