Нам понадобится.
Мука - 220-260 г
Сахар - 200 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (размягченное) - 100 г
Корица - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Уксус - для гашения соды
Соль – щепотка

В емкости взбиваем яйца, сахар, корицу и щепотку соли. Можно просто венчиком или воспользоваться миксером.




Добавляем размягченное сливочное масло и еще раз все тщательно взбиваем.



Далее добавляем соду, гашенную уксусом. Перемешиваем.



И заключительным этапом вмешиваем частями просеянную муку.
Тесто для печенья должно получиться вязкое, чтобы можно было из него сформировать шарики. Но сильно его забивать мукой



С помощью чайной ложки формируем из теста шарики, диаметром примерно 3 см, и выкладываем их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Сильно большой размер шариков не следует делать, т.к. они довольно хорошо увеличиваются в объеме при выпечке.



Выпекаем домашнее песочное печенье в разогретой духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут.



Вуаля, печенье, которое, возможно, вызовет у вас привыкание. Готово. Приятного аппетита!