Receta de flan casero facil y rapido!

ingredientes:
-8 huevos
-350gr azucar
-1 lt de leche
-1 cucharada de esencia de vainilla

Para el caramelo:
1 taza

paso a paso:
1- Poner el molde donde vas a hacer el flan a fuego lento con el azúcar y dejar hasta que se disuelva completamente el azúcar y tenga un color marrón claro. Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
2- Poner a hervir la leche con el azúcar.
3- En un bols batir los huevos y agregar la leche y la esencia de vainilla.
4- Colocar en el molde acaramelado y llevar al horno a baño María por 25 o 30 min.

Ingredientes Para las tortas fritas:
- 1/2 kg de harina
- 4 cdas de grasa o manteca
- 1/2 taza de agua
- 2 cditas de sal
- Aceite o grasa de vaca para freír, c/n

Preparación:

- De las tortas fritas Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.
- Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.
- Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.
- Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano y pincharlas con un tenedor.
- Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre papel blanco las torta fritas para que se escurran.
- Espolvorearlas con azúcar molida.

A veces le agarran convulsiones en Office

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buenissima jugadora

lo q pega