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Ingredientes para la masa
Receta Pastafrola
250 g de harina 0000
1/2 cdita de polvo leudante
100 g de azúcar impalpable
100 grs de manteca fría
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla

El relleno

250 g de dulce de membrillo

Preparación

Paso 1

Arenar manteca y harina y el polvo leudante. Agregar el azúcar.

Paso 2

Por último, sumar el huevo y la esencia.

Paso 3

Mezclar hasta integrar (sin amasar demasiado). Dejar descansar en heladera media hora.

Paso 4

Estirar, forrar el molde (reservar masa para la decoración). Colocar el dulce de membrillo (previamente pisado con tenedor).

Paso 5

Decorar con tiras intercaladas. Colocar en horno precalentado a 200° por media hora