Przepis na makowiec

-500 g mąki pszennej + do podsypywania
-180 ml mleka
-150 g roztopionego i ostudzonego masła (lub margaryny)
-42 g świeżych drożdży (lub 21 g suchych)
-6 łyżek cukru
-½ łyżeczki soli
-1,5 łyżki spirytusu (lub rumu, wódki)
-2 łyżeczki cukru waniliowego
Masa makowa:

-500 g maku
-200 g cukru
-100 g rodzynek
-50 g posiekanych orzechów włoskich
-1 łyżka miodu
-aromat migdałowy do smaku
-szczypta cynamonu
-1 łyżka miękkiego masła
-ewentualnie kandyzowana skórka pomarańczowa
-6 białek