Preparamos una original y sorprendente torta de tomate y sardinillas elaborada paso a paso por Karlos Arguiñano, una receta que bien puede servirse de entrante, que gustará a nuestros comensales.

Podemos preparar tortas de diferentes formas, incluyendo los ingredientes que más nos gusten e incluso hacer pruebas para obtener resultados increíbles. A continuación, presentamos una receta regional que será todo un éxito: Coca de Trampó con atún, por Karlos Arguiñano
12 tomates deshidratados (en aceite)
14 sardinillas en aceite
1 cebolla roja (pequeña)
20 alcaparras
aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de orégano seco
perejil
Para la masa:
250 g de harina + 25 g para amasar
12 g de levadura en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 g de sal
150 ml de agua caliente
100 g de queso rallado

LMAO

idiot

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puesto que no hay nada interesante por aquí os dejo una receta de calamares en su tinta :

Preparación de base de las croquetas de calamares en su tinta
Picamos la cebolla en “brunoise” (dados pequeños). Sofreímos en una sartén, con un poco de aceite de oliva virgen extra. Hasta que esté blandita. Reservamos para más adelante.
Lo mismo con el calamar (ya limpio). Lo cortamos en pequeños trozos. Sofreímos en la misma sartén, hasta que esté tierno. Retiramos y reservamos.
Comenzamos ahora con el “roux”: en la misma sartén, derretimos la mantequilla, añadimos a continuación el aceite, y seguimos con la harina. Mezclamos bien, dejando cocinar a fuego medio, hasta que esta coja un color tostado.