..| : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :”-'\,
...\ : : : : : : : : : :'\: : : : : : +Rep: :: : :~,,: : : : : : : : : “~-',_
... \: : : : : : : : : : :\: /: : : : : : : : : : : : : : : “,: : : : : : : : : : :,~,_
... .\: : : : : : : : : : :\|: : : : : : : : :_._ : : : : : : \: : : : : : : : : : : : :”-,
... ...\: : : : : : : : : : \: : : : : : : : ( O ) : : : : : : \: : : : : : : : : : : : : : '\._
... ... .\ : : : : : : : : : '\': : : : : : : :"*": : : : : : : :|: : : : : : : : : : : : : : : |0)
... ... ...\ : : : : : : : : : '\: : : : : : : : : : : : : : : :/: : : : : : : : : : : : : : : /""
... ... .....\ : : : : : : : : : \: : : : : : : : : : : : : ,-“: : : : : : : : : : : : : : : :/
... ... ... ...\ : : : : : : : : : \: : : : : : : : : _=" : : : : : ',_.: : : : : : : :,-“
... ... ... ... \,: : : : : : : : : \: :"”'~---~”" : : : : : : : : : : : : = :"”~~

- Wybierz pieczywo: najlepsze będzie pszenne – chleb tostowy, bagietka, kajzerka – oraz lekko czerstwe. Wybieraj takie, które nie ma posypki w formie ziaren, ponieważ mogą się one przypalić.

- Pokrój pieczywo: do zupy w kostkę o wymiarach ok. 1x1 cm, do mini przekąsek, np. grzanek z ratatują, odpowiednie będą większe kawałki.

- Przygotuj grzanki do pieczenia: pieczywo skrop delikatnie oliwą, posyp przyprawami albo ziołami lub natrzyj czosnkiem. Pamiętaj, aby dodatki rozprowadzić równomiernie.

- Upiecz pieczywo: wyłóż je na blaszkę z pergaminem i piecz w 200 ⁰C, przez około 8-10 minut, aż się zarumienią. Jeśli chcesz przygotować grzanki w postaci całych kromek, opiekaj je nieco dłużej niż te pokrojone w kostkę.

- Przygotowanie grzanek na patelni: dobrze rozgrzej niewielką ilość tłuszczu. Wrzuć na nią pokrojony czosnek, dzięki któremu grzanki zyskają delikatny posmak i smaż je, aż staną się chrupkie.

Będziesz potrzebować:

- 500 g mąki pszennej

- 25 g cukru

- 80 ml oleju

- 44 g drożdży

- 225 ml mleka

- łyżkę soli

- ziarna do dekoracji

Podane proporcje wystarczą na przygotowanie ok. 8 bułek.

Sposób przygotowania:

- Starannie przesiej mąkę na stolnicę. Dzięki temu zabiegowi bułki po upieczeniu będą puszystsze.

- W mące zrób zagłębienie. Przelej do niego ciepłe (ale niegorące) mleko i dodaj resztę składników.

- Ugnieć produkty na masę o spójnej konsystencji. Następnie przełóż ją do miski, przykryj

Krok 1
Oddziel żółtka od białek. Białka odłóż do innego przepisu. Żółtka przełóż do misy od robota kuchennego. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i mieszaj powoli płaską końcówką aż będzie gładkie i sprężyste. Gotowe ciasto odstaw na 20 minut pod przykryciem

Faworki (chrust) - Krok 1
Krok 2
Teraz zbij ciasto za pomocą kilku mocnych uderzeń wałkiem. Następnie wałkuj na grubość ok 1-2 mm.

Faworki (chrust) - Krok 2
Krok 3
W garnku rozgrzej olej do temperatury ok. 170 stopni C. Rozwałkowane ciasto pokrój w paski o szerokości około 3-4 cm.

Faworki (chrust) - Krok 3
Krok 4
Następnie potnij paski na prostokąty lub romby o długości 10 cm. Każdy kawałek natnij na środku i przez nacięcie przeciągnij jeden koniec.

Faworki (chrust) - Krok 4
Krok 5
Smaż w tłuszczu do jasnego złotego koloru. Następnie odsącz na ręczniku papierowym. Podawaj oprószone cukrem pudrem.

Krok 1
Czosnek, chili i cebule drobno posiekaj. Podsmaż na połowie oliwy.

Zupa toskańska - Krok 1
Krok 2
Jak cebula zrobi się rumiana wlej litr wody i dodaj kostkę Knorr.

Zupa toskańska - Krok 2
Krok 3
Dodaj rozdrobnione pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Gotuj powoli około 15 minut.

Zupa toskańska - Krok 3
Krok 4
Bagietkę pokrój na mniejsze kawałki. Skrop obficie pozostałą oliwą i wstaw do piekarnika. Piecz w 200 stopniach, aż grzanki zrobią się rumiane.

Zupa toskańska - Krok 4
Krok 5
Pod koniec gotowania dodaj do zupy listki tymianku, posiekane liście bazylii oraz szczyptę cukru. Zagotuj i wlewaj na talerze. Po wierzchu posyp upieczonymi grzankami i posyp startym parmezanem. Podawaj natychmiast.

Krok 1
Na oliwie przesmaż pokrojonego w paski kurczaka. Dodaj pokrojone w paski – papryki oraz cebulę. Smaż chwilę.

Krok 2
Pomidory pokrój w kostkę i dodaj do kurczaka i warzyw. Następnie wsyp ryż, kurkumę, dodaj rozkruszoną kostkę Knorr i wymieszaj.

Krok 3
Całość zalej bulionem i gotuj na małym ogniu 15 minut pod przykryciem.

Krok 4
Odkryj naczynie, na wierzchu gotującego się ryżu, ułóż krewetki oraz małże w muszlach. Ponownie przykryj i gotuj jeszcze 5-8 minut.

Krok 5
Po tym czasie odkryj naczynie, wymieszaj ryż z owocami morza, udekoruj świeżym tymiankiem i podawaj.